Cuocere e cucinare: un delizioso studio unitario, parte II

Storia / Geografia

Le persone non hanno sempre avuto forni, microonde, miscelatori e misurini moderni con cui cucinare, ma dovevano ancora mangiare, proprio come noi. Viaggiamo per il mondo e torniamo al passato per scoprire cosa hanno mangiato le altre persone e che potrebbero ancora mangiare oggi.

• Scegli quattro diversi periodi della storia americana e scopri quali erano i cibi comuni dell'epoca. Cosa mangiavano i soldati della guerra civile? In che modo gli indiani d'America cucinavano il loro cibo? Qual era il dessert preferito di un colono? Fai un po 'di ricerca e vedi se riesci a trovare le ricette che hanno usato.

• Scegli tre paesi che desideri visitare. Che tipo di alimenti potresti mangiare mentre sei lì?

• Hamburger e hot dog sono cibi comuni da mangiare in America durante un picnic o quando si celebra il 4 luglio. Torta di compleanno e gelato vanno di pari passo a una festa di compleanno. Torna in quei tre paesi che hai scelto e scopri cosa mangiano mentre celebra i compleanni, il Natale o le feste nazionali. Trova le ricette e prova a prepararle.

Vocabolario

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scrittura

• Ripensare a un'epoca in cui hai aiutato tua madre o tuo padre in cucina. Cosa hai fatto? Cosa hai imparato cucinando? È successo qualcosa di divertente? Scrivi la tua storia e usa quante più parole descrittive possibile.

• Scrivi una storia su un ragazzo dal Giappone. Oggi è il suo compleanno. Cosa cucina sua madre per la celebrazione? Qual è il suo pasto preferito? Ha un debole per i dolci? Se è così, qual è la sua caramella o dolce preferita?

• Crea il tuo libro di cucina. Con ogni ricetta, annota dove hai trovato la ricetta o chi te l'ha data. Forse vuoi scrivere una piccola storia sulla persona che te l'ha regalata. C'è stato un evento memorabile che è successo quando hai mangiato questa ricetta? Scrivi i tuoi ricordi.

Lettura

Cosa sta cucinando? di Nancy Coffelt (scuola materna 1).

The Science Explorer: esperimenti di scienze familiari dal Museo pratico preferito al mondo da Pat Murphy, Ellen Klages, Linda Shore ed Exploratorium (6-9 anni). La prima raccolta di esperimenti orientati alla famiglia dell'Exploratorium utilizza oggetti facilmente reperibili in un negozio di alimentari. Le sezioni di background aiutano gli adulti a spiegare concetti scientifici con ogni attività.

The Usborne Children's Book of Baking di Fiona Patchett, Nancy Leschnikoff, Molly Sage e Adam Larkum (9-12 anni). Novità nel gennaio 2007.

Il ricettario di storia degli Stati Uniti: deliziose ricette ed eventi emozionanti del passato di Joan D'Amico e Karen Eich Drummond (9-12 anni).

The Little House Cookbook: Frontier Foods from Laura Ingalls Wilder's Classic Stories di Barbara M. Walker e Garth Williams (9-12 anni). In questo libro sono incluse oltre 100 ricette autentiche di cibo pionieristico dalle pagine della serie di Laura Ingalls Wilder.

One-Eyed Jack di Paula Miller (dai 7 anni in su). I serpenti a sonagli, i lassi e gli orsi stimolano gli appetiti del giovane Nate e del suo cane Jack, che entrambi amano mangiare! Unisciti a Nate e Jack nelle loro avventure nel Montana del 1880, mentre cercano di rimanere fuori dai guai e confidare in Dio come guida. Una guida allo studio homeschool con ricette è disponibile contattando l'autore su www.paulajmiller.com.

Esperimenti scientifici che puoi mangiare di Vicki Cobb (9-12 anni). La tua cucina sarà trasformata in un laboratorio degno di uno scienziato pazzo mentre fai scoperte sorprendenti su come il cavolo può rilevare l'acido, come i batteri producono lo yogurt e come lo zucchero decomposto si trasforma in caramello. Quindi, dopo una lunga giornata in laboratorio, puoi rilassarti e mangiare i tuoi risultati: zuppa, biscotti, salatini, cupcake o biscotti.

Cucinare e cuocere al forno sono modi divertenti per condividere il tempo con la famiglia, sia quando si preparano i pasti che quando si mangiano insieme. Dio ci ha dato appetiti e ci ha dato tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per preparare il nostro cibo. Ci provvede proprio come ci dice il suo nome: Geova Jireh, il Dio che provvederà. Assicurati di ringraziare Dio per averti dato ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.

PS Non posso andare via senza condividere la ricetta per "I biscotti preferiti di papà". I miei quattro figli sanno quali biscotti sono i preferiti di papà. In effetti, è stato poco dopo che ho preparato questi biscotti per mio marito che mi ha chiesto di sposarlo! Questa ricetta mi è stata data dall'amico che ci ha presentato.

I biscotti preferiti di papà

1 c. (2 bastoncini) di burro, ammorbidito

1 c. zucchero di canna

1 c. zucchero bianco

2 uova

2 t. estratto di vaniglia

3 ½ c. Farina

4 t. crema di tartaro

1 t sale

2 t. bicarbonato di sodio

12 once patatine al cioccolato

Mescola gli ingredienti bagnati in una ciotola e gli ingredienti secchi in una seconda ciotola. Unisci entrambe le ciotole insieme e lascia cadere a cucchiaiate sul foglio di biscotti. Cuocere in forno a 350 per 10 minuti.


Paula Miller è una scrittrice per bambini, scrittrice freelance e mamma che lavora a casa. Lei e suo marito Travis vivono nel Minnesota centro-meridionale con i loro 4 figli. Puoi leggere ulteriori informazioni su Paula's Faces in History Series per bambini dai 7 anni in su visitando il sito www.paulajmiller.com

Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel numero di marzo / aprile '08 della rivista Home School Enrichment. Per ulteriori informazioni, visitare //HomeSchoolEnrichment.com

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